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| 【 长痛不如短痛 养鸡业压缩产能成唯一出路 】 |
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编辑时间：2017/5/10 |
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央广网北京5月9日消息（记者纪翔 浙江台叶澍蔚 陕西台齐洪涛 刘天绪）据中国乡村之声《三农中国》报道，今年以来，鸡蛋价格一跌再跌，最近更是跌破每斤3元，创下十年来的新低。曾经风光无限的“火箭蛋”，接连遭遇“倒春寒”和“连阴天”。
亏损阴云笼罩下，养殖企业如何转亏为盈？鸡蛋行业是否要面临全面洗牌？
今年以来“跌跌不休”的普通鸡蛋，最近又迎来一波跌势。浙江杭州文三路农贸市场摊贩姚阿姨说，2015年的时候，鸡蛋就像“奢侈品”，窜到了1块多一个，而今年的蛋价，则像“地摊货”，一个只要3毛钱。
姚阿姨：我这里卖3块2一斤，去年五月份卖5块钱一斤。
零售价不高，批发价则更低。根据杭州市禽蛋行业协会的报价监测系统，四月底，普通鸡蛋每斤的批发价在2.6到2.8元之间。勾庄农副产品批发市场是杭州、嘉兴等城市鸡蛋的主要供应地。批发商董晓初说，开春以后，他眼睁睁看着一斤鸡蛋从赚1块多，跌到“赔本赚吆喝”：
董晓初：亏个一两块钱一箱，每一批来的都掉价。
南方的鸡蛋卖不出去，西北鸡蛋的“遭遇”也大同小异。记者来到陕西西安朱雀批发市场，在鲜蛋批发区看到多个店面生意冷清。批发商顾大姐告诉记者，最近一段时间以来，鸡蛋价格每斤下降了一元左右。
顾大姐：现在鸡蛋批发价就是两块五，比菜还便宜。按说该涨了，不涨农民都不愿意养鸡了。好多人反映都不养了，要卖鸡呢。
从2015年一路“涨涨涨”的“火箭蛋”到如今“一落千丈”的“伤心蛋”，价格是反映市场供需关系的一面镜子。浙江省畜牧业管理局畜牧处处长黄立诚说，这次价格跌得这么厉害，问题还是出在了供应上：
黄立诚：还是由市场引起的，因为前几年蛋鸡这个效益也比较好，各地养的蛋鸡增加。像我们省，今年一季度同期，蛋鸡的饲养量还是比上年同期增加1.7%左右。
除受市场供求关系影响外，近期个别地区出现的“H7N9”疫情，也对鸡蛋销售也有不小影响。陕西宝鸡扶风大型养鸡场负责人尚先生表示，鸡蛋保本价是每斤3元，市场的售价却在2元左右，所以他们一直处在亏损状态。
尚先生：10万只鸡，一天刚好亏损一万，市场供大于求是一方面原因，再一个就是禽流感的影响。
鸡蛋价格卖不上去，持续亏损也开始在鸡蛋企业中弥漫开来。龙游康绿养鸡场是浙江省最大的蛋鸡养殖企业，老板范永清说，相比于散户，他这样上规模的企业，其实面临的成本压力更大。今年正月开始，他已经大刀阔斧地把自己的60万只蛋鸡，减到了20万只。
范永清：不减的话，亏损幅度太大了，现在的亏损比例，就是成本价将近要亏30%多啦，存栏数越大，亏的越厉害，顶不住啊。
顶不住的不只是龙游康绿养鸡场，各地的大部分蛋企都只能“苦苦支撑”。鸡蛋行业是否会因此面临全面洗牌呢？浙江省畜牧业管理局畜牧处副处长金良对此并不认同。
金良：没有这种说法，鸡蛋行业不是洗牌，从全国的层面来讲，本身就是产能过剩，洗牌是结构调整，产品不对路，现在产品还是对路的。
虽然称不上洗牌，但调整还是必须的。最近10几天，鸡蛋价格一直处于谷底，稳定少动。从供应方面来看，产能大于需求的状态一直没有改变；从需求方面来看，需求一直平稳，没有刺激需求的条件，因此，价格一直处于谷底。
北京新发地市场分析师谢磊表示，短时间来看，此前积压的鸡蛋，近期面临着较大的销售压力；新生产出来的鸡蛋价格在库存鸡蛋的冲击下也难以抬头，养鸡场的生产经营条件相对比较残酷，必须痛下决心。
谢磊：摆脱这种局面的唯一出路就是压缩产能，养鸡场无论多么困难，也不要再犹豫了，适当加快淘汰一些鸡龄较大的老鸡，使自己尽可能地减少一些损失是当前的首选。所以我们仍然坚持此前的提示：“长痛不如短痛”。养鸡场压缩产能是摆脱目前困境的唯一出路。在这上面是不能有侥幸心理的，蛋鸡该淘汰的尽早淘汰。
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